Le Jean Moulin au coeur du 6ème arrondissement de Lyon

Le cadre du Jean Moulin est contemporain et minimaliste.

Vous y dégusterez une magnifique cuisine de saison avec des cuissons maîtrisées et des associations originales.

Le chef Grégoire Baratier, qui a été formé chez les plus grands, a remporté en 2012 le prix du Chef Espoir aux Trophées de la Gastronomie.

Le Jean Moulin est membre des toques blanches lyonnaises.

Il est également référencé bib gourmand (excellent rapport qualité prix) par le Guide Michelin.

Restaurant le Jean Moulin
45,rue de Sèze
69006 LYON
04 78 37 37 97

L’Octave à Lyon : un restaurant bistronomique au coeur de Vaise

L’octave est un restaurant Bistronomique au coeur de Vaise.

Le cadre contemporain, signé VAVRO, est lumineux et l’ambiance tamisée est propice aux échanges.

Les chefs, Stephane Blein et Florian Mignot proposent une cuisine du terroir colorée et inspirée chaque jour du marché.

La cave à vins est riche de 350 références.

Les prix sont archi corrects, particulièrement pour le déjeuner. Un menu entrée plat dessert est proposé à 21 euros.

L’octave pense aux personnes soucieuses de leur ligne en proposant un menu faible en calories…

L'octave
60-62 Rue des Docks
69009 Lyon
04 37 50 28 55

Un cassoulet exceptionnel au bol d’air à Dardilly

Si, comme moi, vous êtes fan de Cassoulet, c’est au bol d’air à Dardilly qu’il faut aller le déguster.

Le bol d’air est un restaurant à l’esprit café de village ou l’ambiance est très conviviale et où on peut prendre son temps…

Le très accueillant patron « Georgy » propose le véritable cassoulet de Castelnaudary d’Octobre à Mai.

Ici, on cuisine le cassoulet dans le pur respect de la tradition

En effet, il est servi dans une cassole, le véritable plat en terre cuite, rond et profond!!!

On peut également se délecter d’une cuisine de bistrot avec de beaux produits de saisons.

Aux beaux jours, on peut profiter de la belle terrasse ombragée par un magnifique platane

La carte change toutes les semaines.

Restaurant le Bol d'air 
77 Avenue de Verdun
69570 Dardilly
04 78 66 14 55

Voyage franco-asiatique chez ANI à Lyon

Après Oto-Oto et Imouto , voici Ani le troisième restaurant du chef Gaby Didonna qui signifie grand frère en japonais.

Vous trouverez dans ce restaurant une déco brute et atypique, et une cuisine ouverte.

Vous voyagerez entre la France et l’Asie et dégusterez une formidable cuisine de produits de la mer.

Le restaurant possède un bib Gourmand Michelin pour son très bon rapport qualité-prix.

Fermé le dimanche et le lundi

Restaurant ANI
199, rue de Créqui
69003 LYON

09 67 23 51 33

Découverte du restaurant Opaline à La Croix-Rousse à Lyon

Les anciens propriétaires du restaurant étoilé le Julienas à Villefranche sont venus s’installer à la croix rousse fin 2017 en lieu et place du restaurant saveurs de py (désormais dans le 6ème arrondissement de lyon). J’avais découvert et adoré ce restaurant caladois il y’a quelques années. Je voulais donc absolument découvrir leur nouveau lieu.

Fabrice,  le CHEF, qui a fait ses armes chez les plus grands propose une cuisine plus « bistronomique », merveilleusement exécutée et respectueuse des produits. Carine, son épouse propose un service professionnel et convivial

Vous trouverez pour 20 euros (pour le déjeuner, même le samedi…) des saveurs délicates et des assiettes merveilleusement présentées. Le menu change toutes les semaines

Vous trouverez, le soir, un cuisine plus gastronomique, à des prix toujours très accessibles.

Menu à 20 € Entrée + plat + dessert servi à déjeuner uniquement (même le samedi), hors jour férié

Menus du soir entre 33 et 46 euros.

Restaurant Opaline
8, rue Pailleron
69004 LYON
04 78 28 80 86

BISTROT DU POTAGER STALINGRAD à Lyon… Il est où le bonheur?

Il est où le bonheur, il est où ??!!!!

Il est au bistrot du potager Stalingrad!!!

Dans ce bistrot du 6ème arrondissement de Lyon, les assiettes sont à partager (ou pas…). On peut commander au fil de son appétit, de ses envies…

Le chef, Pierre-Michaël MARTIN, dit PIMOUSSE, cuisine avec des produits frais, locaux et de saison.

L’ambiance est hyper conviviale et les serveurs (ses) sont adorables.

J’ai commandé une entrecôte simmental maturée 45 jours et pommes de terres sautées et je me suis tout simplement régalée…

N’hésitez plus…

Le Bistrot du Potager Stalingrad
163, boulevard de Stalingrad
69006 LYON
04 78 93 19 75

Redécouverte du Bistrot B à Lyon

Aujourd’hui je vous emmène découvrir ou redécouvrir le bistrot b à Lyon

Je n’y étais pas retournée depuis le changement de propriétaires il y’a un an. Le restaurant a gardé le même nom.

Le bistrot b se trouve en plein coeur du triangle d’or de Lyon, dans le 6ème arrondissement.

Top rapport qualité prix. Le cuisinier Maxime Hardy propose une belle cuisine de saison à base de produits frais! J’ai bien kiffe!!!

Thomas Nicolle, qui est passé dans de très belles maisons (l’Astrance, Le quinzième…) s’occupe du service avec à la fois beaucoup d’élégance et de convivialité.

En clair, il faut absolument y aller!

Bistrot B
90, rue Duguesclin
69006 LYON
04 78 89 12 21
Formule à 20,50 € le midi
Menus 23,50 € le midi
27 €,32 € et 40 €

Davy TISSOT a remporté le Bocuse d’Or France

Le chef lyonnais, couronné Meilleur Ouvrier de France en 2004 et qui officie au restaurant Saisons à Ecully représentera la France lors du Bocuse d’Or Europe en 2020.

Le Bocuse d’Or Europe se tiendra au mois de juin 2020 à Tallin (Estonie) et il s’agira de la dernière étape avant le concours qui aura lieu en janvier 2021 dans le cadre du SIRHA.

Bravo Davy!!!!

Authenticité et convivialité à la Maison Marcelle

Sophie, la cuisinière est l’ancienne chef et propriétaire du restaurant les tables rondes (Lyon 6ème).

Marcelle est le nom de la maman de Jean-Luc, le propriétaire des lieux.

Sophie concocte une cuisine authentique, gourmande et généreuse

Il n’y a pas de carte, tout est noté sur l’ardoise qui change quasiment tous les jours.

Sophie adore cuisiner les grands classiques de la cuisine française : cassoulet, lièvre à la royale…

Jean-Luc, le patron de ce resto-bistrot comptoir est passionné par le vin et nous conseille de bonnes bouteilles au rapport qualité prix très intéressant.

Les bouteilles sélectionnées par Jean-Luc sont installées sur une grande étagère traversant la salle et mentionnent le nom du vin ainsi que le prix

Un moment authentique RARE! Foncez…

Maison Marcelle
89, rue Masséna
69006 LYON
07 60 26 68 78

Ouverture d’une boutique Bernachon à Paris

La maison lyonnaise BERNACHON va ouvrir une boutique à Paris le 22 octobre, 127 rue de Sèvres dans le 7ème arrondissement.

Vous pourrez y trouver les plaisirs chocolatés mais pas de pâtisseries car beaucoup trop compliqué à transporter depuis Lyon.

La boutique lyonnaise a été ouverte en 1953 par Maurice Bernachon. En 1990, c’est Jean-Jacques Bernachon qui reprend la maison familiale, et depuis 2010 le enfants de Françoise et de Jean-Jacques ont pris la relève : Candice, Stéphanie et Philippe Bernachon.

Le gâteau le plus célèbre de la Maison Bernachon le « Président », est une véritable création, à l’origine singulière.

En février 1975, Paul Bocuse doit recevoir la légion d’honneur des mains du Président Valéry Giscard d’Estaing.
Pour le repas de cette grande occasion, Maurice Bernachon et Paul Bocuse veulent arriver à l’Elysée avec une gourmandise absolument originale. Ce sera le « Président », spécialement crée pour l’occasion (le 1er pour 20 personnes pesait 3 kg !).
40 ans après, le « Président » fait toujours le bonheur des gourmands du monde entier

Maison Bernachon
42, cours Franklin Roosevelt
69006 LYON

127, rue de Sèvres
75007 PARIS