De la piscine au lac, du lac à l’océan : les Hortensias à Hossegor

Be in the right place at the right time 

A quelques centaines de mètres de l’océan et ouvert sur le lac marin, l’hôtel fascine par sa beauté si singulière

Une véritable expérience envoûtante : sur la terrasse sur le lac marin, à l’ombre des pins, dans la piscine à débordement

L’hôtel dispose de 25 chambres et suites, avec une décoration où la nature règne en maître, un spa minéral de 450 mètres carrés ; un restaurant entièrement vitré surplombant le lac, doté d’une grande terrasse et d’un bar

Le Chef Philippe Moreno propose une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas. Sourcing local, respect des saisons, développement durable et renouvellement permanent sont de mise.

Les Hortensias du Lac 
 1578 Av. du Tour du Lac
40150 Soorts-Hossegor
05 58 43 99 00

Un week-end juste exceptionnel aux Près d’Eugénie chez Michel Guérard

La grande aventure des Prés d’Eugénie a commencé dans les Landes en 1974.

Michel Guérard obtient 3 étoiles au Guide Michelin en 1977.

Il est l’un des précurseurs de la « Nouvelle Cuisine ». Vive la légèreté, la cuisine naturelle le respect des saveurs et des produits de saison. Il prouve que la cuisine minceur peut être gourmande.

Ici, l’expérience est merveilleuse : le cadre est juste magique, une sublime demeure au cœur d’un immense parc verdoyant.

Le service est très attentionné et surtout… La cuisine est juste sublime…

Un des plus beaux moments gastronomiques de toute ma vie.

Exceptionnel de A à Z!

Très heureuse d’avoir pu échanger avec l’immense Michel Guérard.

Les Prés d’Eugénie
334, rue René Vielle
40320 EUGÉNIE LES BAINS

Déjeuner au Quatrième Mur à Bordeaux, chez Philippe Etchebest

J’ai déjeuné à la brasserie de Philippe Etchebest, située au sein de l’Opéra National de Bordeaux.

Le Quatrième Mur a ouvert ses portes le 8 septembre 2015.

Le cadre est somptueux et la décoration est chic et contemporaine

Il réalise une cuisine simple et goûteuse à base de produits frais. Le menu change chaque semaine selon l’inspiration du chef et des produits de saison.

La brasserie est ouverte tous les jours au déjeuner et au diner.

Déjeuner en semaine (du lundi au vendredi) :
entrée / plat ou plat / dessert à 29 euros
entrée / plat / dessert à 34 euros
Au choix parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts
Dîner, week-end et jours fériés (servi midi et soir) :
menu unique à 51 euros
Au choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts
Le Quatrième Mur
2, place de la Comédie
33000 BORDEAUX
05 56 02 49 70

Lume, un petit restaurant franco italien au charme fou à Bordeaux

Ce restaurant franco-italien au charme fou est ouvert depuis Août 2015.

Riccardo, originaire de Venise propose une cuisine de saison sublimant les produits du terroir italien.

Alice, en salle, nous décrit les plats avec beaucoup de passion. Un accueil juste parfait.

Ici que des produits de très grande qualité et tout est fait maison, même le pain qui est absolument merveilleux.

La carte est renouvelée très souvent.

Lume
3, rue des Faussets
33000 BORDEAUX
05 47 79 47 56

Une pause idéale au bar l’Orangerie au sein du Grand Hôtel de Bordeaux

Le Grand Hôtel de Bordeaux existe depuis 200 ans.

Si vous voulez découvrir ce lieu historique, commencez par prendre un verre au bar l’Orangerie, niché derrière le patio prolongeant le hall d’entrée.

Il s’agit d’un magnifique jardin d’hiver, très lumineux ou vous passerez un moment très agréable.

La décoration est raffinée et l’ambiance feutrée.

Commandez un spritz et profitez…. La vie est belle à Bordeaux !

Intercontinental - Le Grand Hôtel
2-5, place de la Comédie
33000 BORDEAUX
05 57 30 44 44