Se détendre dans les Vosges : direction Les Bas-Rupts à Gérardmer


L’Hostellerie des Bas Rupts est un ensemble de chalets, niché au coeur de la forêt Vosgienne, juste au-dessus de Gérardmer, dans le magnifique département des Vosges.

J’adore Gérardmer pour son côté nature et pouvoir se balader au bord du lac en toutes saisons est juste topissime

Après une bonne ballade justement au bord du lac, n’hésitez pas à rejoindre les Bas Rupts, vous pourrez y prendre un thé ou un chocolat chaud en hiver, une boisson fraîche sur la terrasse en été. Et bien sûr y déjeuner ou y dîner et vous pourrez également profiter de chambres très douillettes.

L’atmosphère est chaleureuse et intime grâce à la décoration très boisé. 

Le chef Michel Philippe vous propose une cuisine traditionnelle aux accents du terroir

Pour vous détendre après une bonne journée, vous pourrez profiter de l’espace détente intérieure avec piscine, sauna et hammam… vous pourrez même laisser votre joli corps aux mains expertes des masseuses…

Je suis tombée sous le charme de cette maison chaleureuse, gérée par la même famille depuis cinq générations

Je suis une grande amoureuse des Vosges car ce département a su préserver toute son authenticité.

Si vous êtes fan des sports d’hiver, vous pourrez vous éclater dans la station. Perso, ce n’est pas mon fort mais je peux faire ski bar sans problèmes…

Après une bonne ballade entre lac et montagnes à pied ou à vélo, vous pourrez ensuite partir à la rencontre des petits producteurs et artisans locaux

Le kiff absolu…

Les Bas-Rupts
181 Rte de la Bresse
88400 Gérardmer
03 29 63 09 25

Un spritz au fruit de la passion et une vue de dingue…Tout ça au Cheval Blanc à Paris

L’hôtel Cheval Blanc se situe au cœur de la Samaritaine à quelques pas du Louvre et du Marais, face au Pont-Neuf et à la Rive Gauche.

Le Tout Paris est un des restaurants de l’établissement.

Il s’agit d’une brasserie de luxe avec une terrasse de DINGUE

Ici le spritz est à base de fruit de la passion, d’apérol et de CHAMPAGNE

Prochaine étape… Le restaurant PLENITUDE

Arnaud Donckele, chef 3 étoiles michelin du Cheval Blanc à Saint-Tropez est désormais le chef du restaurant gastronomique de l’établissement parisien

Avec un nom pareil, on devrait assurément passer un très bon moment…

Cheval Blanc Paris 
8 Quai du Louvre, 75001 Paris
01 40 28 00 00

Une cuisine classique parfaite chez Manuel Martinez au Relais Louis XIII à Paris

Attention… vous allez vivre un très grand moment de cuisine classique.

Ravioli de homard et foie gras, crème de cèpes…

Pièce de bœuf de salers pommes dauphines légumes de saisons..

sans oublier le merveilleux millefeuille, crème légère à la vanille de Tahiti..

Tout était parfait ! j’ai adoré…

bravo chef Manuel Martinez!

Pour la minute culture, le restaurant s’appelle le Relais Louis XIII car il est installé dans un ancien couvent des Grands Augustins où Louis XIII a été nommé roi.

Relais Louis XIII
8 Rue des Grands Augustins,
75006 Paris
01 43 26 75 96

Un déjeuner juste au-dessus de l’eau aux Bords de Mer à Marseille


Le restaurant le bord de mer se déploie juste au-dessus de l’eau et offre une vue époustouflante sur la Méditerranée, les îles du Frioul et le chateau d’if 

La cuisine est une locale et de saison et rend hommage aux produits de la mer 

Les Bords de Mer, c’est un sentiment d’évasion, un souffle d’air et de vie, une invitation aux voyages et à la découverte d’une ville extraordinaire : Marseille.  

Les Bords de Mer
 52 Cor Président John Fitzgerald Kennedy
13007 Marseille
04 13 94 34 00

Venez prendre un verre au Mas du Langoustier…. À Porquerolles…

Le mas du langoustier est un lieu unique et magique, hors du temps, à l’abri de la foule 

Il est entouré d’un parc de 50 hectares de verdure et se situe à la pointe Ouest de l’Ile de Porquerolles, au cœur du Parc National de Port-Cros

Le cadre est enchanteur : une forêt de pins, de chênes et d’eucalyptus entouré par la mer, le sable noir, le sable blanc et les ocres…

Le Chef Gabriel Perona est natif de la Presqu’ile de Giens, juste en face de l’île de Porquerolles. Au restaurant étoilé, Il aime revisiter des recettes familiales et provençales avec justesse et raffinement.

Le restaurant La Pinède propose une cuisine bistronomique, c’est l’endroit rêvé pour déguster la langouste et le poisson entier grillé à partager entre amis ou en famille

J’ai bu un cocktail sur la terrasse, à l’abri des pins et à quelques mètres de la mer

J’ai pu profiter d’une parenthèse enchantée, dans le calme et la quiétude où les cigales chantent la plus belle des musiques, celle du Sud.

Le Mas du Langoustier
2588 Chem. du Langoustier
83400 Ile de Porquerolles 
04 94 58 30 09

La Bastide de Saint-Tropez : calme, luxe et volupté

La bastide se trouve au cœur d’un parc luxuriant aux essences exotiques à dix minutes à pied du centre de Saint-Tropez et à coté des plages de pampelonne 

Quatre mas provençaux entourent une élégante maison de maître

Vous pourrez vous détendre dans la magnifique piscine chauffée 

Le bar surplombe la piscine et vous pourrez déguster de superbes cocktails, perso j’ai pris un spritz et il était fabuleux

Vous pourrez également déguster en saison une cuisine locale au BBQ

La Bastide de Saint-Tropez
Rte des Carles
83990 Saint-Tropez
 04 94 55 82 55

Les Hauts de Loire au cœur de la Vallée de la Loire

Les Hauts de Loire, un hôtel d’exception au coeur de la vallée de la Loire « le jardin de France » à proximité des plus beaux châteaux et quelques uns des meilleurs vignobles de la Loire : Bourgueil, Chinon, Vouvray…. 

L’environnement est juste magique : l’établissement est un ancien pavillon de chasse du XIXème siècle avec un magnifique parc de 70 hectares, des étangs

Vous pourrez vous promener dans les allées des bois, vous détendre au bord des lacs ou de la piscine, déjeuner ou dîner…

Le Chef Dominique Pépin a remplacé le grand chef Remy Giraud en octobre 2020

Il propose une jolie promenade gourmande à travers gibiers, fruits et légumes du potager maison.

Vous pourrez déguster au Bistrot des plats typiques et soignés

Les Hauts de Loire
 79 Rue Gilbert Navard
41150 Veuzain-sur-Loire
 02 54 20 72 57

Un moment délicieux aux Roches Blanches à Cassis

L’établissement les Roches Blanches est une ancienne maison de maître qui a été construite en 1887.

Les roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille ont donné leur nom à l’établissement

L’hôtel bénéficie d’une situation unique, après le port de plaisance, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la sublime falaise du Cap Canaille. 

Les jardins sont aménagés en restanques avec des pins parasols et plantes grasses

Les Roches Blanches
9 Av. des Calanques
13260 Cassis
 04 42 01 09 30

Dîner à la table de Haute-Serre au Château de Haute-Serre vers Cahors dans le lot

La Table de Haute-Serre est située sur le vignoble de Haute Serre dans le lot, à dix minutes de Cahors et une heure de Toulouse

Le restaurant, récompensée du Bib gourmand par le Guide Michelin est situé dans l’ancien chai d’un château au cœur des vignes

Le chef, Alain Duplouich propose une cuisine de terroir créative et délicieuse à base de produits frais et locaux.

J’ai adoré le décor, à la fois ancien et contemporain

Restaurant la table de Haute-Serre 
Château de Hauteserre,
46230 Cieurac
 05 65 20 80 20