Idée apéro : SO6 la Saucissonnerie le lieu dédié à la saucisse et aux bons canons

Une vraie bonne saucisse????

Filez à la saucissonnerie !!!!!

Hubert Vergoin du Restaurant substrat a ouvert son comptoir au numéro 8 de la rue Pailleron en juillet 2019, SO6 La Saucissonnerie, un lieu imaginaire entre café, cave, comptoir à boire et à manger.

Vous y trouverez des vins de producteur majoritairement nature, en culture BIO ou biodynamique à emporter à prix caviste ou à déguster sur place accompagnés de la sélection de saucisses du moment. 

SO6 La Saucissonnerie
8 Rue Pailleron, 69004 Lyon
 04 78 29 66 50

Cocktails de dingue au Mumbai Café à Lyon

Si vous avez soif de dépaysement, c’est au Mumbaï café qu’il faut aller…

A la fois Restaurant, Bar à Cocktails et Café, le Mumbaï propose un voyage « fusion » entre l’Asie et la France

Le Chef Stéphane Martin Guerrero prépare des ‘Thalis’, des plateaux de tapas et mets variés à partager

Les tapas sont juste à tomber et les cocktails sont simplement dingues !

A gauche : l’espoir : gin, vermouth dry la quitinye, sirop d’agave infusé à l’aneth, huile d’olive, citron 
A droite : mumbai zombie : zombie mix rhum, cordial grenade et pamplemousse, falernum mumbai, bitters
A gauche : salty sour : tequila, xérès manzanilla infusé au céleri, sirop d’agave, verjus, sel et poivre
A droite : applejito : rhum, cordial de pomme, gingembre, menthe, thé vert fermenté
Mumbai Café 
6 Rue Sainte-Catherine
69001 Lyon
09 86 35 07 43

Apéro-cocktails muy caliente à la Casa Jaguar à Lyon

La Casa Jaguar est un endroit vraiment à part…

En effet, il s’agit à la fois d’un restaurant et d’un bar à l’ambiance tropicale…

Passé la porte d’entrée, on se retrouve dans la salle de restaurant, un peu plus loin se trouvent quelques tables sous une verrière et caché au fond de l’établissement, on découvre le bar à cocktails…

Ambiance muy caliente… Lumière tamisée, végétation tropicale, musique latine, sympathique carte de cocktails… Ne surtout pas louper le pisco sour.

Le pisco sour est un cocktail typique du Pérou à base de pisco et de jus de citron.

Son nom provient à la fois du pisco,  l’alcool utilisé et sour, mot anglais en référence à l’acidité du jus de citron et des composants édulcorants du cocktail.

Ne pas hésiter à commander le margarita pitcher, un pichet de 1 litre de margarita (30 euros de 18h30 à 20h, et 35 euros après 20h) – téquila bianco, cointreau, citron vert.

Pour les amateurs, belle carte de vins sud américains…

Casa Jaguar
157, rue Cuvier
69006 LYON
Du mardi au vendredi 18h30-1h
04 78 24 03 73

Apéro Tapas et Gin au Blind Pig

Si vous aimez le Gin, c’est ici qu’il faut venir à l’heure de l’apéro. Une centaine de gins différents vous seront proposés.

Les cocktails sont ULTRA créatifs.

Vous pourrez vous délecter de tapas hyper originales et pour quelques euros, vous pourrez faire voyager vos papilles partout dans le monde… les assiettes s’inspirent de la street-food et des saveurs du monde entier : lobster roll, curry de thon Sri Lankais, tortilla au tartare de boeuf et jaune d’oeuf séché au mirin et sake, croquettes au confit de canard. Un accord mets / gin pourra vous être proposé.

La décoration est très réussie, pierres anciennes et ampoules nues se marient à merveille.

Allez-y les yeux fermés… !

Le Blind Pig
64, rue Ney
69006 LYON
04 78 52 98 17

Ouverture du premier chai Urbain à … Lyon!!!

J’ai découvert le champagne Lombardi au somptueux bar de l’hôtel intercontinental à Lyon, niché au sein du Grand Hôtel Dieu.

Ce bar, considéré comme un des plus beaux bars du monde, est situé sous le grand dôme. Magique!!!

Mais revenons au champagne Lombardi, il m’a beaucoup plu et comme à chaque fois je me suis rué sur mon clavier à la recherche d’infos…

J’ai donc découvert que Stéphane Lombardi avait ouvert, rue de la république, à Lyon, à deux pas de l’hôtel intercontinental (et de la cité de la gastronomie…), un endroit cosy où on pouvait déguster ses champagnes et les acheter dans les mêmes conditions qu’au domaine…

Vous pourrez découvrir ses six cuvées et ensuite repartir à la maison avec vos pépites…

Stéphane propose aussi des ateliers œnologiques et des dégustations de caviar… Tout un programme!!!

Chai Lombardi, 71, rue de la République 69002 Lyon
Ouvert de 9 heures à 17 heures,
de 10 heures à 18 heures le samedi.
Tél.: 09.84.14.11.64
Bar de l'Hôtel Intercontinental 
Hotel Dieu, 20 quai Jules Courmont 69002 Lyon
Tél. : 04 26 99 23 20