Voici une citation de Christophe Roure… Le produit, le produit, le produit… :
Le neuvième art
173 Rue Cuvier
69006 Lyon
04 72 74 12 74
Opération tous au restaurant…
Passionnés de gastronomie et de restaurants, ne loupez surtout pas l’opération Tous au restaurant qui revient pour la 10 ème édition.
Tous au Restaurant, c’est 15 jours pour découvrir la cuisine des chefs étoilés, bistrots contemporains de jeunes chefs talentueux ou encore des brasseries animées et autres cuisines de terroir, avec la même promesse « Votre invité est notre invité ». Les chefs composent un menu spécial et pour un menu acheté, celui de l’accompagnant est gratuit et identique.
L’opération aura lieu du 30 septembre au 13 octobre 2019. Réservations sur internet à partir du 24 septembre…
Authenticité et convivialité à la Maison Marcelle
Sophie, la cuisinière est l’ancienne chef et propriétaire du restaurant les tables rondes (Lyon 6ème).
Marcelle est le nom de la maman de Jean-Luc, le propriétaire des lieux.
Sophie concocte une cuisine authentique, gourmande et généreuse
Il n’y a pas de carte, tout est noté sur l’ardoise qui change quasiment tous les jours.
Sophie adore cuisiner les grands classiques de la cuisine française : cassoulet, lièvre à la royale…
Jean-Luc, le patron de ce resto-bistrot comptoir est passionné par le vin et nous conseille de bonnes bouteilles au rapport qualité prix très intéressant.
Les bouteilles sélectionnées par Jean-Luc sont installées sur une grande étagère traversant la salle et mentionnent le nom du vin ainsi que le prix
Un moment authentique RARE! Foncez…
Maison Marcelle
89, rue Masséna
69006 LYON
07 60 26 68 78
Ouverture d’une boutique Bernachon à Paris
La maison lyonnaise BERNACHON va ouvrir une boutique à Paris le 22 octobre, 127 rue de Sèvres dans le 7ème arrondissement.
Vous pourrez y trouver les plaisirs chocolatés mais pas de pâtisseries car beaucoup trop compliqué à transporter depuis Lyon.
La boutique lyonnaise a été ouverte en 1953 par Maurice Bernachon. En 1990, c’est Jean-Jacques Bernachon qui reprend la maison familiale, et depuis 2010 le enfants de Françoise et de Jean-Jacques ont pris la relève : Candice, Stéphanie et Philippe Bernachon.
Le gâteau le plus célèbre de la Maison Bernachon le « Président », est une véritable création, à l’origine singulière.
En février 1975, Paul Bocuse doit recevoir la légion d’honneur des mains du Président Valéry Giscard d’Estaing.
Pour le repas de cette grande occasion, Maurice Bernachon et Paul Bocuse veulent arriver à l’Elysée avec une gourmandise absolument originale. Ce sera le « Président », spécialement crée pour l’occasion (le 1er pour 20 personnes pesait 3 kg !).
40 ans après, le « Président » fait toujours le bonheur des gourmands du monde entier
Maison Bernachon
42, cours Franklin Roosevelt
69006 LYON
127, rue de Sèvres
75007 PARIS
CAFE LISBOA!!! Toute l’âme de Lisbonne au coeur de Lyon
Le café Lisboa se situe rue des 4 chapeaux, en plein coeur de la presqu’île de Lyon.
Comme son nom l’indique vous pourrez y déguster des plats originaires de Lisbonne (Lisboa en portugais).
La déco est traditionnelle et très colorée (nappes fleuries et vaisselle bariolée)
On peut se régaler d’entrées à partager style tapas, présentées dans de petits plats.
Moi qui adore partager, me voilà ravie par le concept.
Ne surtout pas manquer la bacalhau a braz (morue à la portugaise), plat traditionnel portugais.
Ce plat est confectionné simplement avec de la morue déchiquetée et désarêtée, des oignons et des pommes frites allumettes, le tout incorporé dans des œufs battus, et généralement décoré avec des olives noires .
Et en dessert, optez pour les pasteis de nata…
Un pastel de nata (au pluriel pastéis de nata) — littéralement « pâtisserie(s) à la crème » — est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Il s’agit d’une sorte de flan pâtissier, parfois dégusté tiède.
Toute l’âme de Lisbonne en plein coeur de Lyon…
Café Lisboa
9, rue des 4 Chapeaux
04 78 42 83 10
Chez Antonin, une cabane à huîtres au coeur des Halles de Lyon
Le comptoir restaurant chez Antonin est le spécialiste des produits de la mer d’exception aux Halles de Lyon depuis 1906. Le roi des écaillers se nomme Eric Giraud !
On peut déguster les trésors suivants : coquillages, crustacés et poissons frais.
On a le choix de s’installer soit dans la salle de restaurant, soit devant le magnifique étal.
Personnellement, mon moment préféré est le dimanche matin, l’ambiance est détendue et j’adore me retrouver entre copains autour de plusieurs pots de Mâcon…
Mes huîtres préférées sont celles de Joel Dupuch (ostréiculteur installé au Cap Ferret), les fameuses perles de l’impératrice.
Elles offrent une richesse gustative inédite et surprenante.
N’hésitez plus, venez vite vous installer et savourez…
LE GARET, un des meilleurs bouchons lyonnais…
Le Garet est un bouchon lyonnais à l’atmosphère authentique, chaleureuse et conviviale
Le chef Emmanuel FERRA est un homme, sincère, passionné à la barbe hirsute où se cache un sourire d’enfant et des yeux pétillants
Il exécute une cuisine généreuse avec des produits de saison.
L’accueil de son épouse Agnès est incomparable.
La décoration de style années trente procure une ambiance feutrée et intime.
Ici tout fait écho au passé et aux traditions lyonnaises.
Ce lieu est chargé d’histoire.
Jean Moulin avait l’habitude de déjeuner au Garet, il était toujours assis à la même table située à droite en entrant, dos au mur, pour surveiller les allées et venues.
Il y a même pris son dernier repas avant d’être arrêté par la Gestapo le 21 juin 1943.
Ici générosité, sincérité et authenticité sont les maîtres mots.
N’hésitez plus une seconde.
Le Garet
7, rue du Garet
69001 LYON
04 78 28 16 94
Apéro-cocktails muy caliente à la Casa Jaguar à Lyon
La Casa Jaguar est un endroit vraiment à part…
En effet, il s’agit à la fois d’un restaurant et d’un bar à l’ambiance tropicale…
Passé la porte d’entrée, on se retrouve dans la salle de restaurant, un peu plus loin se trouvent quelques tables sous une verrière et caché au fond de l’établissement, on découvre le bar à cocktails…
Ambiance muy caliente… Lumière tamisée, végétation tropicale, musique latine, sympathique carte de cocktails… Ne surtout pas louper le pisco sour.
Le pisco sour est un cocktail typique du Pérou à base de pisco et de jus de citron.
Son nom provient à la fois du pisco, l’alcool utilisé et sour, mot anglais en référence à l’acidité du jus de citron et des composants édulcorants du cocktail.
Ne pas hésiter à commander le margarita pitcher, un pichet de 1 litre de margarita (30 euros de 18h30 à 20h, et 35 euros après 20h) – téquila bianco, cointreau, citron vert.
Pour les amateurs, belle carte de vins sud américains…
Casa Jaguar
157, rue Cuvier
69006 LYON
Du mardi au vendredi 18h30-1h
04 78 24 03 73
Déjeuner chez Jérémy Galvan dans le Vieux Lyon
Le restaurant de Jérémy Galvan est situé dans le Vieux Lyon, le quartier le plus touristique de Lyon.
Jérémy a obtenu une étoile Michelin en 2017.
Le lieu est cosy, feutré, chaleureux et surtout zen.
La cuisine à base de produits locaux et de saison, est sincère moderne et inventive.
Le service est à la hauteur de la cuisine.
Une véritable pépite !
Menus à 69, 89 et 109 euros
Jérémy Galvan
29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
04 72 40 91 47
Apéro Tapas et Gin au Blind Pig
Si vous aimez le Gin, c’est ici qu’il faut venir à l’heure de l’apéro. Une centaine de gins différents vous seront proposés.
Les cocktails sont ULTRA créatifs.
Vous pourrez vous délecter de tapas hyper originales et pour quelques euros, vous pourrez faire voyager vos papilles partout dans le monde… les assiettes s’inspirent de la street-food et des saveurs du monde entier : lobster roll, curry de thon Sri Lankais, tortilla au tartare de boeuf et jaune d’oeuf séché au mirin et sake, croquettes au confit de canard. Un accord mets / gin pourra vous être proposé.
La décoration est très réussie, pierres anciennes et ampoules nues se marient à merveille.
Allez-y les yeux fermés… !
Le Blind Pig
64, rue Ney
69006 LYON
04 78 52 98 17