À votre avis, qu’est ce que l’agastache????
Il s’agit d’une plante vivace au goût anisé très prononcé
Mais c’est aussi et surtout la nouvelle pépite gastronomique de Lyon
Ce restaurant, ouvert quelques jours avant le confinement, propose une cuisine inspirée de la nature, très bien exécutée et respectueuse des produits du terroir et des saisons
En salle, Mathieu L’her a travaillé auprès de Christian Tetedoie, d’abord au restaurant gastronomique et ensuite, à la pépinière de chefs, l’Arsenic
En cuisine, Benjamin Millard, a aussi travaillé auprès de Christian Tetedoie, au restaurant estival la terrasse de l’antiquaille et ensuite à l’arsenic (ou il a rencontré Mathieu), et enfin au restaurant gastronomique
Ce restaurant est un véritable coup de coeur
Courez y !!!
Menus du déjeuner : 24 et 30 euros Menus du dîner : 35 et 42 euros
Restaurant l’Agastache 134 Rue Duguesclin 69006 Lyon 04 78 52 30 31