Apéritif à la Chèvre d’Or à Eze, un panorama à couper le souffle

La chèvre d’Or, établissement Relais et Châteaux, se situe au coeur de la cité médiévale d’Eze, sur un piton rocheux.

La vue, de la terrasse du bar, est à couper le souffle et plonge à pic vers le bleu de la méditerranée.

Il faut y aller à l’heure du coucher du soleil pour voir ce joyau scintiller de mille feux.

C’est un endroit magique, féerique, unique, avec de nombreuses terrasses et jardins aux parfums si délicats..

Un véritable havre de paix!

La Chèvre d'Or
r Barri, 06360 EZE  
04 92 10 66 61

DAN B : La table de Ventabren

Perché sur les hauteurs du joli village de Ventabren se cache un lieu et un chef exceptionnels : Dan b la table de ventabren où officie le chef Dan Bessoudo.

Formé à l’institut Paul Bocuse, il a posé ses valises à Ventabren en 2004 et a obtenu sa première étoile michelin en 2009

Le restaurant, avec ses magnifiques baies vitrées, offre une vue époustouflante sur la Provence.

Le paysage est envoûtant, tel un tableau de Cézanne.

J’ai été complètement séduite par cette cuisine créative et émouvante.

Venez vite découvrir une véritable alchimie entre un lieu et son assiette et vivre une nouvelle expérience culinaire

La table de Ventabren
1, rue Frédéric Mistral
13122 VENTABREN
04 42 28 79 33

Deux chefs étoilés parisiens s’installent dans le sud

Jean-François Piège, chef parisien doublement étoilé lance une nouvelle adresse à Gordes et Christopher Hache, ancien chef exécutif de l’hôtel de Crillon s’installe dans le joli village d’Eygalières.

Jean-François Piège avait ouvert à Paris, en plus de son restaurant étoilé, le Clover Grill, espace de création culinaire dédié à la rôtisserie et à la cuisson à la braise et le Clover Green, qui propose une cuisine du jour et spontanée.

Il ouvre maintenant le Clover Gordes, au sein du luxueux hôtel 5 étoiles la Bastide, qui est un mix de ses deux clover parisiens .

Quand à Christopher Hache, il a décidé d’écrire une histoire plus personnelle en ouvrant sa propre maison : la maison Hâche.

Le Mirazur élu meilleur restaurant du Monde

Mauro Colagreco, chef 3 étoiles Michelin et propriétaire du restaurant Mirazur situé à Menton vient d’être élu Meilleur Restaurant du Monde au prestigieux classement The World’s 50 Best Restaurants 2019, lors de la cérémonie qui s’est tenue ce mardi 25 juin à Singapour.

Jamais un restaurant français ne s’était installé sur la plus haute marche du classement !

Voici ce que j’avais écrit sur Facebook lors de ma visite au Mirazur, qui était auréolé de 2 étoiles :

Etape incontournable pour tous les gastronomes… Le mirazur à menton. Deux étoiles michelin mais qui en mérite 3. Quelle émotion!. Le canard de Challans, le turbot et le calamar sont sublimés par mauro et les papilles sont marquées à jamais par le talent de ce chef tellement passionné. L’accueil est extraordinaire le vin est divin et la vue est magique. Le kiff tooootal. Ne ratez cela pour rien au monde!

30, Avenue Aristide Briand
06500 Menton – 04 92 41 86 86