Catégorie : Île de France

Vous trouverez un endroit hyper sympa rue des Grands-Augustins : Augustin marchand d’vins.

Il s’agit à la fois d’une cave à vin avec une belle sélection de quilles…

Mais aussi vous pourrez déguster de très jolies assiettes de dégustation…

Charcuteries d’Italie, légumes bio… ici, une mozzarella recouverte de truffes, je me suis régalée

GO!

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Augustin Marchand d’vins
 26 Rue des Grands Augustins
75006 Paris
 09 81 21 76 21

L’Atryum des saveurs est un traiteur dans le 17ème arrondissement de Paris

Il régale tous les fans de cuisine méditerranéenne depuis 2009.

Vous y trouverez un vaste choix de spécialités : Houmous, tarama blanc…

L’accueil est très convivial et chaleureux.

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L’Atryum des Saveurs
80 Rue de Tocqueville
75017 Paris

Yoshi a été crée par Bingheng Zhang en 2012

Il propose de découvrir une version nouvelle et originale de la cuisine japonaise.

Yoshi porte bien son nom car en japonais, Yoshi signifie bien et bon

Mention spéciale pour le Dengaku, une aubergine grillée à la sauce Miso.

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Yoshi 
11, rue Jean Giraudoux
75016 Paris 

Marie Stoclet Bardon et Benoît Bardon, tous les 2 fans de pavlova et de meringue, sont à l’origine de la création de La Meringaie, boutiques dédiées à leur dessert préféré.

D’ailleurs, connaissez-vous les origines de la meringue et de la Pavlova?

La meringue, elle a été crée en 1720, à Mehringhen, petite ville du Duché de Saxe-Cobourg-Gotha, par un certain Casparini.

Ensuite pour la crème, Marie-Antoinette la fouettait elle-même sur ce qui était devenu des vacherins..

Et enfin la ballerine russe Anna Pavlova a inspiré un dessert aux australiens (ou aux néo-zélandais) : associer une meringue avec de la crème Chantilly et des fruits frais. Ainsi est née la Pavlova.

A la Meringaie, la meringue est craquante à l’extérieur et moelleuse et fondante au cœur. Elle a un parfum unique qui se marie idéalement avec les crèmes et les fruits frais qui composent les différentes recettes.

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La Meringaie 
21, rue de Levis 
75017 PARIS 
01 44 71 94 16

L’hôtel 5 étoiles la Maison Souquet, cache l’un des bars les plus confidentiels de Paris

L’hôtel, entièrement décoré par le talentueux et célèbre Jacques Garcia se situe dans le quartier de Pigalle, non loin du Moulin Rouge

L’ambiance très tamisée confère au lieu ce côté très Glamour. Les cocktails y sont juste fantastiques et font appel à tous nos sens

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Bar de la Maison Souquet
10 Rue de Bruxelles
75009 Paris

Tékés est la troisième table d’Assaf Granit après Balagan et Shabour (1 étoile michelin)

Le restaurant est situé rue Saint-Sauveur en lieu et place du restaurant du Klay, le club de sport haut de gamme

Ici, on est totalement éco-responsable, des murs à la vaisselle en passant par le choix des ingrédients.

Chez Tékés, le végétal est au coeur de l’assiette. On déguste une cuisine méditerranéenne de partage

La carte donne envie de tout goûter :

La challah est une délicieuse brioche traditionnelle préparée sous forme de couronne, que l’on trempe dans une huile d’olive de Jérusalem.

L’atmosphère est hyper conviviale et festif, j’adore cette ambiance que confère la lumière à la bougie…

On est accueillis sous les applaudissements par les serveurs, ils trinquent même avec nous en fin de repas

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Tékés 
4 bis Rue Saint-Sauveur
75002 Paris
07 81 42 54 74