Le chef William Ledeuil apprend le métier auprès d’Alain Dutournier et Guy Savoy
Ze kitchen galerie ouvre en 2001 et l’étoile arrive en 2008
Il ouvre un deuxième restaurant en 2009 : kitchen galerie bis
Gault est Millau le désigne chef de l’année en 2010
Il ouvre une troisième adresse : kitchen ter (re) dédiée aux pâtes
Il propose :
Une cuisine de voyages, un mélange de terroir français et d’inspiration asiatique
(Thaïlande, Japon, Vietnam, Inde)
Une cuisine précise, c’est le spécialiste des bouillons !
Dans son restaurant atelier galerie, il donne des couleurs au goût
Dégustez sa cuisine et tous vos sens seront en éveil
Ze Kitchen Galerie
4, rue des Grands Augustins
75006 PARIS
01 44 32 00 32