Le restaurant le Colombier est bib gourmand Michelin depuis 2014
Il est installé dans une belle batisse du 18ème siècle
La cuisine du chef Frederic Cote est moderne mais n’oublie pas les grands classiques
Le chef est un véritable passionné de son terroir et aime le sublimer
Mention spéciale pour la spécialité du chef : l’andouillette de homard au chou chinois en crépinette, fricassée de shiitake du marché, émulsion de soja et citron vert au gingembre
Vous pourrez l’hiver déguster les plats du chef au coin du feu ou l’été sur la terrasse cosy face à la Saône ou sous la paillote
Au Colombier Adresse : 126 All. du Colombier, 69480 Anse Horaires : Du mercredi au samedi 12:00–14:15, 19:30–21:30 dimanche 12:00–14:15 04 74 67 04 68