La Maison Rostang, 2 étoiles au Guide Michelin est une Table mythique depuis de nombreuses années.
C’est le refuge des amateurs des grands classiques de la cuisine française.
La cuisine du chef est donc classique mais avec des touches de modernité
En 1999 et pendant 5 ans, le chef Nicolas Beaumann est apprenti au restaurant Michel Rostang
En 2003, il rejoint Yannick Alléno au Meurice
Et Cinq ans plus tard, il revient à la maison Rostang et devient chef de cuisine
L’ambiance du restaurant est particulièrement intimiste
Bravo au chef Nicolas Beaumann pour sa cuisine d’excellence franche et fraîche. Mention spéciale au cigare croustillant fait de tabac de Havane…
Maison Rostang 20, rue Rennequin 75017 Paris 01 47 63 40 77