La compagnie du miel produit des miels exotiques à Madagascar.
Les miels sont récoltés dans des régions reculées et totalement préservées.
L’île de Madagascar présente une richesse florale de près de 14 000 espèces, ce qui offre une palette aromatique unique et donne à ces miels des saveurs exceptionnelles
Le miel est récolté à la main, la production 100 % naturelle, sans aucun ajout.
J’ai eu la chance de pouvoir déguster cinq miel de la compagnie du miel à la Grande Épicerie de Paris
Dégustation de 5 miels : de gauche à droite sur la photo Miel de litchi de Madagascar Miel intense et fruité, rappelant sans aucun doute le goût du fruit du litchi Miel d'eucalyptus de Madagascar Miel d'une pureté incomparable. Crémeux et complexe avec des notes de caramel au beurre salé Miel de niaouli de Madagascar Miel de caractère aux notes boisées et végétales Miel de mokarana de Madagascar Miel unique, le mokarana n’existant nulle part ailleurs. Velouté, aux arômes frais et fruités Miel de forêt tropicale Miel onctueux aux notes épicées
Mon coup de cœur : le miel de Niaouli….
Disponibles à la Grande Épicerie de Paris 38 Rue de Sèvres, 75007 Paris