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MAM est le petit nom affectueux que donnent ses enfants à la Chef Stéphanie de Quellec.

Mam est le nom qu’elle a donné à sa maison de cuisine et c’est sa maman qui dirige l’établissement

On peut trouver chez MAM des produits d’épicerie fine, des plats cuisinés mais surtout le Paris-Brest de Pierre Chirac…, le chef pâtissier de son restaurant la Scène.

Ses pâtisseries sont justes incroyables, je suis absolument fan…

L’ambiance de la boutique est à la fois traditionnelle et moderne, dans la tradition des commerces de bouche de proximité

La boutique est lumineuse et pleine de gaité, on a envie de tout découvrir

Toutes ces merveilles posées sur le grand îlot central donnent envie de tout essayer

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MAM par Stéphanie le Quellec
22 Rue Fourcroy,
75017 Paris
01 45 72 47 49

Le chef Flavio LUCARNI propose une cuisine d’auteur de saison, terriblement bien réalisée…, le goût, le goût et encore le goût…

Le chef est passé par les cuisines de Giovanni Passerini et du Gabriel à la Réserve.

Le chef pâtissier Luca Loretucci propose des desserts qui envoient du lourd…

Le restaurant possède cette petite touche surannée, qui confère au lieu un charme fou… : étagères en bois où trônent fièrement belles quilles de vins et guides Michelin

Le service est hyper chaleureux et convivial.

La formule déjeuner est génial

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Le bistrot d’à côté Flaubert 
 10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris
01 42 67 05 81

Si vous voulez profiter d’une parenthèse bucolique loin du bruit de la ville, c’est au chalet des Îles qu’il faut réserver

Le restaurant niché sur une des deux îles du lac inférieur du bois de Boulogne

Lorsqu’on arrive sur place, on découvre de l’autre côté de la rive le chalet avec sa façade orangée et ses volets vert d’eau. Pour le rejoindre, on emprunte une navette.

De nombreuses terrasses ont été aménagées pour profiter du moindre rayon du soleil

Si le cadre est idéal pour l’été, il se prête aussi magnifiquement bien à l’hiver pour des soirées près de la grande cheminée

Le bar terrasse, ouvert tous les jours à partir de 16h et aménagé au bord du lac est l’endroit idéal pour prendre l’apéritif, profiter d’un moment convivial entre amis

Quel bonheur de laisser vagabonder son regard vers les barques fendant le lac, un verre à la main.

Dans l’assiette, des plats traditionnels, parfois égayés de notes plus exotiques

Pour la petite minute culture, Le chalet des îles, c’est d’abord le cadeau de l’empereur Napoléon III à son épouse Eugénie. Inauguré en 1880, il attire de nombreux auteurs dont Proust qui le cite dans À la recherche du temps perdu….

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Le Chalet des Îles 
Bois de Boulogne
Embarcadère du Chalet des Îles
Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur 
75016 Paris
01 42 88 04 69

Chez Dizen à Pigalle, vous ne trouverez qu’un seul plat : le Sabich….

Il s’agit du plat emblématique de la street-food israélienne :

Un sandwich dans un pain pita, garni de merveilles :

Aubergine, pomme de terre, œuf mollet, tomate, concombre, oignon blanc, tahina, amba (chutney mangue) et herbes fraîches.

Vous pourrez commander votre Sabich au comptoir et vous aurez l’impression de vous retrouver instantanément à Tel Aviv

Embarquement immédiat…..

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Dizen 
27, Rue Pierre Fontaine 75009 Paris

Si vous avez envie de campagne à Paris, c’est au petit gris qu’il faut venir.

Dans cette bistrauberge citadine, le cadre est hyper chaleureux : tables en bois brut, matériel de ferme, épis de blé éparpillés

Le chef Jean-Baptiste Ascione propose une alléchante cuisine canaille. Les produits sont sélectionnés avec le plus grand soin

Les assiettes sont colorées, généreuses et donnent vraiment envie.

Le concept est de faire son choix parmi seize propositions classées par type (viande, poisson, végétarien et dessert), servies dans un format tapas

A midi, un menu plus classique en deux ou trois temps est aussi disponible.

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Le Petit Gris
67 Rue Rennequin, 75017 Paris
06 11 34 69 91

Julien Piot, le propriétaire du restaurant aime recevoir, il a le sens de l’accueil et aime faire plaisir à ses convives.

Il est passionné par la gastronomie et pour pouvoir mieux échanger avec son chef, il a passé un diplôme de cuisinier.

Quant au chef, Yoann Trique, il a été formé dans les cuisines d’Alain Ducasse et de Lasserre.

Il propose une belle cuisine du terroir respectueuse des produits et des saisons.

Ancien Caviste, Julien propose une jolie carte des vins et aime partager ses expériences avec ses clients;

 Une très jolie expérience au Restaurant le Sauvage

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Restaurant le Sauvage
7 Rue Roy
75008 Paris
01 45 22 22 46

Le restaurant Agapé, auréolé d’une étoile au Guide Michelin se trouve au coeur du 17ème arrondissement de Paris

Le créateur de la Maison, Laurent Lapaire, et la chef brésilienne Rebecca Lockwood proposent une cuisine aux mille et une saveurs, respectueuse de l’environnement, des saisons et privilégiant les circuits courts

La salle, cosy et intimiste est décorée d’œuvres d’artistes contemporains.

La sommelière propose de jolis accords mets et vins.

Vous passerez assurément un bon moment.

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Restaurant Agapé 
51 Rue Jouffroy d'Abbans
75017 Paris
01 42 27 20 18

Au pied de l’église Saint-Eustache, près des Halles à Paris se trouve le Café Lai’Tcha

Il s’agit d’un concept de bistrot, cantine, salon de thé

Adeline Gratard, chef étoilée du restaurant Yam’Tcha et son mari Chi Wah Chan proposent ici des assiettes plus simples aux senteurs et saveurs asiatiques

Les plats sont en portion tapas à partager (ou pas), idéal pour pouvoir goûter plusieurs créations

J’ai adoré le lieu : hauteur sous plafonds monumentale, long bar et tables très intimes…

Le saviez-vous ??? Le Lai’Tcha est un thé noir très infusé mixé avec du lait concentré.

Allez, prêts pour un voyage en Asie…???

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Café Lai’Tcha 
7 Rue du Jour
75001 Paris
01 40 26 05 05

Livio Innocenti, d’origine toscane, installe il y’a plus de 50 ans sa trattoria italienne à Neuilly-sur-Seine.

La magie opère rapidement et ses fils Alfio et Vittorio agrandissent le restaurant et ajoutent une touche française aux recettes initiales

Aujourd’hui on continue de perpétuer la tradition avec un regard sur le monde d’aujourd’hui.

Livio, c’est une institution, 600 couverts par jour, où les fidèles aiment se retrouver, on y croise toujours quelqu’un….

Le spritz est délicieux et la pizza Diavola (tomate, mozzarella, saucisse piquante, tomates confites et oignon rouge) est top

A vos réservations…

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Livio 
6, Rue de Longchamp
92200 Neuilly-sur-Seine
01 46 24 81 32

Jacques Brel disait : « Le talent c’est l’envie ». Et bien, nous y sommes…

Situé sur le cours Vitton, « Le simple goût des choses » vous stoppe dans votre élan pour jeter un oeil sur cette timide façade qui s’impose en éclats. Du goût et encore du goût dans l’essence du produit parfaitement conduit. Une cuisine investie pour sublimer et épater votre palais

Le simple goût des choses ne triche pas.

Alors place à l’assiette !!!

Prenez une chaise et laissez les vous embarquer. Merci Denis Baras  

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Le simple goût des choses
84, cours Vitton
69006 LYON