Le restaurant Chez Camillou est une étape incontournable entre Aubrac et Margeride.
La maison est situé aux portes de l’aubrac, et marie à merveille le contemporain et l’authenticité
Le chef, Cyril Attrazic sublime le terroir lozérien avec créativité et audace
C’est un véritable amoureux de l’aubrac et on le comprend…
Il met merveilleusement en lumière les recettes de son enfance et magnifie son territoire
J’adore les cuisines à très forte identité et là c’est tout simplement incroyable !
Chez Camillou provient du nom du café tenu par sa famille il y’a quatre générations
Aujourd’hui le restaurant gastronomique est auréolé d’une étoile au guide Michelin
La brasserie le gabale propose de découvrir ou redécouvrir les spécialités du terroir en toute simplicité
Dans les deux restaurants, l’équipe est très attentive au moindre détail…
Ouverture de la Brasserie Gourmande Le Gabale :
Du lundi au dimanche, midi et soir.
Restaurant gastronomique :
- Menu du Jour : 40 € (servi uniquement en semaine au déjeuner sauf week-ends et jours fériés)
- Menu Chemins d’Aubrac : 68 € (entrée, plats, fromage et dessert)
- Menu Sentiers d’Aubrac : 88 € (le menu comprend 3 plats, fromage et dessert)
- Menu Dégustation : 118 € (le menu comprend 5 plats, fromage et dessert)
Jours d’ouverture du Restaurant :
Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche : midi et soir
Fermé : Lundi, Mardi, Mercredi (sauf jours fériés)
Chez Camillou 10 Route du Languedoc 48130 Peyre en Aubrac 04 66 42 80 22