Anona chez le chef Thibault Spiwack

Le chef Thibault Spiwack est un chef très concerné par les enjeux environnementaux.

Il propose dans son restaurant ANONA propose une cuisine gastronomique créative éthique et durable (circuits courts, produits de saison, locaux et d’origines)

Il veille particulièrement à la réduction des déchets, la limitation de la consommation d’eau et l’électricité verte

Pourquoi Anona??

L’annone est un fruit méconnu qui est interessant d ‘un point de vue gastronomique mais qui présente de nombreuses vertus médicales et pharmaceutiques…

Anona
80 Bd des Batignolles
75017 Paris
01 84 79 01 15

Les Tourteaux

Envie de vacances??? Destination les Tourteaux en plein coeur de Paris…

Ici, vous pourrez vous délecter de produits de la mer installés dans un lieu à la déco façon cabane de plage… au bord de la mer

Ambiance paillote : bois blond, poutres bleu azur et suspensions en bambou.

Le soir, partagez des tapas et-ou des huitres pour un apéro iodé et revitalisant;..

La formule du déjeuner (entrée du jour et plat du jour) à 22 euros est juste top.

Allez, de l’iode, de l’iode et encore de l’iode…

Les Tourteaux
86 Rue la Boétie
75008 Paris
01 45 61 02 02

Kaffehaus

La rue Poncelet est une de mes rues préférées de Paris… Pourquoi… car vous trouverez pas mal d’adresses épicuriennes…

Le Kaffehaus, lieu consacré à la gastronomie allemande est de l’est est situé au coeur du marché poncelet.

Il s’agit d’un restaurant-pâtisserie crée par Ralf Edeler.

Vous pourrez y retrouver les spécialités traditionnelles : la Forêt Noire, le Strudel ou encore le Sacher.

Vous pourrez faire une halte pour le déjeuner, pour une pause l’après midi, autour de pâtisseries ou d’une délicieuse bière….!

La Forêt Noire est juste splendide…

Base sablée légèrement recouverte d’une confiture framboises. Génoise chocolat, griottes confites au kirsch, crème fouettée maison. Copeaux de chocolat noir, rosaces de crème fouettée maison et griottes… Tout un programme…

Kaffehaus 
11 Rue Poncelet
75017 Paris
01 42 67 07 19

LE POUZZOULOU

C’est un petit bistrot parisien comme on les aime : une bonne ambiance, un patron aux petits soins, l’accueil est exceptionnel et une cuisine de bistrot copieuse et délicieuse

Ce midi là, la saucisse purée était juste fantastique.

Quant au rapport qualité/Prix, il est remarquable !

Des aubergistes au grand coeur, qui aiment leur métier et prennent plaisir à le faire et aiment partager….

Bref, j’ai adoré…

Le Pouzzoulou 
39 Rue de Chazelles, 75017 Paris
01 46 22 14 81

Mam par Stéphanie le Quellec

MAM est le petit nom affectueux que donnent ses enfants à la Chef Stéphanie de Quellec.

Mam est le nom qu’elle a donné à sa maison de cuisine et c’est sa maman qui dirige l’établissement

On peut trouver chez MAM des produits d’épicerie fine, des plats cuisinés mais surtout le Paris-Brest de Pierre Chirac…, le chef pâtissier de son restaurant la Scène.

Ses pâtisseries sont justes incroyables, je suis absolument fan…

L’ambiance de la boutique est à la fois traditionnelle et moderne, dans la tradition des commerces de bouche de proximité

La boutique est lumineuse et pleine de gaité, on a envie de tout découvrir

Toutes ces merveilles posées sur le grand îlot central donnent envie de tout essayer

MAM par Stéphanie le Quellec
22 Rue Fourcroy,
75017 Paris
01 45 72 47 49

Le Bistrot d’à Côté Flaubert

Le chef Flavio LUCARNI propose une cuisine d’auteur de saison, terriblement bien réalisée…, le goût, le goût et encore le goût…

Le chef est passé par les cuisines de Giovanni Passerini et du Gabriel à la Réserve.

Le chef pâtissier Luca Loretucci propose des desserts qui envoient du lourd…

Le restaurant possède cette petite touche surannée, qui confère au lieu un charme fou… : étagères en bois où trônent fièrement belles quilles de vins et guides Michelin

Le service est hyper chaleureux et convivial.

La formule déjeuner est génial

Le bistrot d’à côté Flaubert 
 10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris
01 42 67 05 81