Thomas Boullault, le chef de l’Arôme a fait ses armes auprès de Philippe Legendre au George V et auprès de Christophe Pelé au Royal Monceau
Ce chef passionné est d’une grande générosité et pour lui, l’amitié est très importante.
Les jus et sauces sont les éléments fondamentaux de sa cuisine.
L’ambiance de la salle est intimiste : les couleurs sont mordorées et on peut observer depuis sa table le chef et sa brigade
L’Arôme 3 Rue Saint-Philippe du Roule 75008 Paris 01 42 25 55 98