Le restaurant La Scène de Stéphanie le Quellec, cheffe 2 étoiles Michelin est situé au 32 avenue Matignon
Auparavant, Stéphanie Le Quellec était la cheffe du restaurant de l’hôtel de luxe le Prince de Galles, sur l’avenue Georges V
Le restaurant s’appelait la Scène et elle a choisi de garder le même nom
Elle dit que « La Scène, c’est elle à 100%. Elle s’est beaucoup donnée dans cette idée de désacraliser la cuisine étoilée. »
Elle a toujours souhaité rendre la cuisine étoile plus conviviale et plus accessible
Le coin bistrot propose chaque jour à l’heure du déjeuner un menu à base de produits de saison
Il se transforme le soir en bar à cocktails et vous pourrez siroter des cocktails et picorer de la finger food
La table gastronomique se situe en bas de l’établissement
La salle à manger est très intimiste et la cuisine ouverte a été pensée comme une scène
La carte est baptisée « Répertoire », les menus sont proposés en trois, quatre ou sept « actes » et on profite d’un « entracte » , les codes de la scène sont bien là….
La Scène – Stéphanie Le Quellec 32 avenue Matignon 75998 Paris Tél : +33 (0)1 42 65 05 61