Le restaurant Langosteria Paris se situe au 7e étage de l’Hôtel le Cheval Blanc, propriété du groupe LVMH
Langosteria compte cinq établissements en Italie et Langosteria Paris est la première adresse hors d’Italie
Langosteria Paris et son chef exécutif Michele Biassoni proposent une cuisine italienne iodée, en fermant les yeux on se croirait en bord de mer mais quand on les ouvre, on est bien à paris…
Sur la terrasse, la vue sur les bords de seine, la Tour Eiffel et la capitale est imprenable.
Le repas commence avec le Pomodoro della Costiera : Une eau de tomate servie avec un filet d’huile d’olive, un tartare de concombre mariné et du radis noir.
En entrée les Gamberri Rossi sont juste fantastiques et niveau pasta, les Linguine au homard bleu sont juste dingues…
Les desserts de sont conçus en collaboration avec Maxime Frédéric, le chef Pâtissier de l’hôtel Cheval Blanc
Le Tiramisu est aérien et sa présentation est très originale
