Rooster, comme la traduction anglo-saxonne d’un emblème français : le Coq.
Symbole de panache et de savoir-faire tricolore, Frédéric Duca y signe une cuisine contemporaine qu’il aime lui même manger.
Les plats sont raffinés, généreux et très gourmand.
La carte change au gré des humeurs du chef, de la saison ou du hasard de ses rencontres.
Frédéric Duca, d’origine marseillaise, a exercé ses talents dans les plus grandes cuisines (Gérald Passédat, Hélène Darroze, Taillevent) avant de partir à New-York pour revenir à Paris ouvrir sa propre maison.
Il a été étoilé en 2013 pour le restaurant l’Instant d’Or.
La déco est sympa avec un grand comptoir en marbre, une cuisine ouverte et un mobilier design.
Rooster 137 Rue Cardinet 75017 Paris 01 45 79 91 48